Предлагаме ви рецептата за баница с картофи и заливка. Прекрасна идея за хора, които обичат да разнообразяват менюто си. Прави се лесно и бързо, а става просто фантастична. Мекичка и вкусна.
Трябват ни един пакет кори за баница, пет картофа, връзка магданоз, олио за намазване, червен пипер, сол на вкус. А за заливката си взимаме една чаша мляко, половин чаша олио, две лъжици кисело мляко, две яйца. Първо трябва да си обелим и нарежем картофите. След това си ги намачкваме, но не твърде много и ги смесваме заедно със ситно нарязания магданоз и с подправките. Оставяме ги да се охладят малко.
После слагаме две кори за баница в тавата и ги поръсваме с олио. Върху тях поръсваме и с картофената плънка и завиваме на руло. Така правим с всяко следващо руло в тавата, което обаче увиваме около предишното. Всичките кори си ги правим така по двойки, докато не свършат и не се напълни тавата.
За заливката пък си смесваме всички посочени продукти и ги изсипваме върху баницата. Пъхаме във фурната, която е вече загрята на температура от 170 градуса и оставяме да се запече за около 30-ина минутки баничката. След като вече е готова, си я завиваме с хартия за печене, за да се задуши за около десетина минутки.
Така става още по-мекичка и вкусна за хапване. Толкова е апетитна тази баница с картофи, че спокойно може да я предложите на трапезата и като предястие. Да Вие сладко!/Блиц
