Според доклад на Института за изследване на храните и обществото към университета CEU в сътрудничество с фондация Mapfre испанските потребители все по-рядко пазаруват от пазари или квартални магазинчета и предпочитат да купуват пресни продукти като месо, риба и плодове в супермаркетите.
Документът показва, че между 2015 г. и 2022 г., по време на пандемията от коронавирус, кварталните пазари и малките квартални магазинчета са загубили голяма част от клиентите си. Основните бенефициенти на този спад са супермаркетите, които са увеличили продажбите си на пресни продукти. Това се дължи главно на онлайн продажбите, които в периода 2017-2019 г. са нараснали от 3 % на 3,5 %.
Тези промени в покупателните навици на потребителите през последната година могат да бъдат обяснени в чисто икономически план, неизбежно свързани с инфлацията, която през февруари нарасна с 6,1 %. Повишаването на цените на хранителните продукти обаче е много по-голямо: според последните потвърдени данни то възлиза на 15,4 % на годишна база.
Организацията на потребителите и ползвателите (OCU) изчислява, че за изхранването на едно средностатистическо семейство за един месец са необходими около 900 евро.
Харесайте страницата ни във Facebook ТУК
